KULINER NUSANTARA

Capcay Hidangan Lezat Penuh Gizi dari Tiongkok

Capcay Hidangan Lezat Penuh Gizi dari Tiongkok

Capcay adalah salah satu hidangan khas Tiongkok yang sangat populer di Indonesia. Nama “capcay” berasal dari dialek Hokkien yang berarti “aneka ragam sayuran”. Hidangan ini terkenal karena kelezatannya serta kandungan gizinya yang tinggi, berkat beragam sayuran yang digunakan sebagai bahan…

Babi Panggang Ambawang

Babi Panggang Ambawang

Babi Panggang Ambawang adalah salah satu hidangan khas yang sangat terkenal di Kalimantan Barat, Indonesia. Makanan ini bukan hanya sekadar santapan, tetapi juga mewakili warisan budaya dan kekayaan kuliner daerah tersebut. Menggabungkan cita rasa yang khas dengan proses memasak tradisional,…

Katak Kuah Tauco

Katak Kuah Tauco

Dalam dunia kuliner Indonesia yang kaya akan variasi rasa dan aroma, masakan katak kuah tauco menjadi salah satu hidangan yang tidak boleh dilewatkan. Kombinasi unik antara daging katak yang lembut dengan kuah kental bercita rasa tauco, menciptakan harmoni sempurna yang…