Pendahuluan Brongkos Kuliner Khas Surabaya adalah salah satu kuliner khas dari Surabaya, Jawa Timur, yang menggugah selera dan kaya akan cita rasa. Makanan ini memiliki sejarah yang panjang dan merupakan bagian tak terpisahkan dari budaya kuliner masyarakat Jawa Timur. Brongkos…