Pendahuluan Itiak Lado Mudo Kelezatan, hidangan lezat berbahan dasar daging itik yang dimasak dengan bumbu cabai hijau khas Minangkabau, telah lama memikat lidah para penikmat kuliner. Hidangan ini sangat populer di daerah Bukittinggi, terutama di Koto Gadang dan Sianok. Sejarah…