TOTOWAYANG LOGIN WAP – Masakan Khas Banyuwangi. Banyuwangi, sebuah kota yang terletak di ujung timur Pulau Jawa, bukan hanya terkenal dengan keindahan alamnya yang menakjubkan, tetapi juga dengan kekayaan kuliner yang lezat dan unik. Masakan khas Banyuwangi memadukan berbagai bahan lokal dengan rempah-rempah tradisional, menciptakan cita rasa yang khas dan menggugah selera. Berikut adalah beberapa masakan khas yang tidak boleh dilewatkan ketika Anda berkunjung ke Banyuwangi:

1. Nasi Gandul

Nasi Gandul adalah salah satu masakan khas Banyuwangi yang wajib dicoba. Masakan ini terdiri dari nasi yang disajikan dengan kuah kental yang terbuat dari santan, rempah-rempah, daging sapi, dan daging kambing. Kuahnya yang gurih dan kaya rasa akan membuat Anda ketagihan untuk mencicipi lagi dan lagi.

2. Soto Bathok

Soto Bathok adalah hidangan soto yang disajikan dalam batok kelapa yang dibelah menjadi dua bagian. Kuahnya yang kaya rasa bercampur dengan santan yang lezat, disajikan dengan daging ayam atau daging sapi, telur rebus, kentang, toge, dan bawang goreng. Penggunaan batok kelapa memberikan aroma yang unik dan menambah kenikmatan saat menyantap hidangan ini.

3. Rujak Soto

Rujak Soto adalah perpaduan antara rujak dan soto yang unik dan menggugah selera. Hidangan ini terdiri dari irisan buah-buahan segar seperti mangga, nanas, bengkuang, dan mentimun yang disiram dengan kuah soto yang kental dan pedas. Paduan rasa asam, manis, dan pedas dari bumbu soto serta kesegaran buah-buahan menciptakan harmoni cita rasa yang tak terlupakan.

4. Rawon Setan

Rawon Setan adalah versi pedas dari rawon, masakan khas Jawa Timur. Makanan Rawon ini memiliki kuah hitam pekat yang khas, disajikan dengan potongan daging sapi yang empuk dan tauge. Yang membedakan Rawon Setan adalah kepedasan kuahnya yang dihasilkan dari penggunaan cabai rawit yang banyak. Bagi pecinta pedas, hidangan ini akan menjadi favorit seketika.

5. Sate Blengong

Sate Blengong adalah hidangan sate yang terbuat dari daging bebek Blengong, jenis bebek lokal yang banyak ditemukan di Banyuwangi. Daging bebek ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang khas. Disajikan dengan bumbu kacang yang gurih dan sedikit pedas, sate Blengong menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera.

6. Tiwul

Tiwul adalah makanan khas Banyuwangi yang terbuat dari tepung sagu yang dipadatkan dan dikeringkan. Makanan ini biasanya disajikan dengan santan kelapa dan gula merah sebagai pemanis. Tiwul memiliki tekstur yang kenyal dan aromanya yang khas, membuatnya menjadi camilan tradisional yang populer di Banyuwangi.

Kesimpulan Masakan Khas Banyuwangi

Masakan khas Banyuwangi tidak hanya memikat lidah dengan cita rasa yang lezat, tetapi juga mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi kuliner daerah tersebut. Dengan mencoba berbagai hidangan khas yang disajikan dengan beragam bumbu dan teknik memasak tradisional, Anda dapat menikmati pengalaman kuliner yang autentik dan tak terlupakan saat mengunjungi Banyuwangi.

BACA JUGA : Ikan Mas Arsik Makanan Khas Dari Sumatera Utara