Bangka Belitung, sebuah provinsi yang terletak di kepulauan Indonesia, terkenal dengan keindahan alamnya yang menakjubkan dan kekayaan kulinernya yang variatif.

Bangka Belitung ini memiliki banyak makanan khas yang dipengaruhi oleh budaya melayu, Cina, dan Portugis. Jika Anda berencana untuk berkunjung ke Bangka Belitung, jangan lewatkan untuk mencoba 10 kuliner khas yang menggugah selera ini! Di Kutip Dari Slot Gacor 2025 Terpercaya.

Mie Bangka

salah satu makanan paling populer dan mudah ditemukan di Pulau Bangka. Mie ini terbuat dari tepung terigu dan memiliki tekstur yang kenyal. Biasanya disajikan dengan kuah kaldu yang gurih, ditambah dengan potongan ayam, meatball, dan sayuran. Anda juga bisa menambahkan sambal pedas sesuai selera.

Soto Bangka

Soto Bangka adalah hidangan berkuah yang terbuat dari kaldu ayam yang kaya rasa. Biasanya, soto ini dilengkapi dengan potongan daging ayam, telur rebus, dan sayuran seperti tauge dan kol. Di Bangka, soto ini biasanya disajikan dengan nasi putih serta sambal dan kerupuk sebagai pelengkap.

Baca Juga: https://www.ldeatery.com/restoran-hits-di-jakarta-10-list-wajib/

Lempah Kuning

Lempah kuning merupakan masakan khas yang terbuat dari ikan, biasanya diambil dari ikan tenggiri atau ikan laut lainnya. Ikan dimasak dengan bumbu kunir, asam, dan rempah-rempah lainnya, sehingga menghasilkan kuah yang segar dan menggugah selera. Lempah kuning biasanya disajikan dengan nasi hangat.

Pempem

Pempem adalah kue tradisional Bangka yang terbuat dari tepung beras, kelapa parut, dan gula merah. Kue ini biasanya dibentuk bulatan kecil dan kemudian dikukus. Rasanya manis dan gurih, cocok disantap sebagai camilan atau teman minum teh.

Kerupuk Kemplang

khas yang terbuat dari ikan tenggiri yang dihaluskan dengan tepung dan bumbu, kemudian dikeringkan dan digoreng hingga renyah. Kerupuk ini sangat cocok dijadikan sebagai camilan atau pelengkap makan siang Anda. Kemplang memiliki rasa yang gurih dan sedikit pedas.

Bubur Tanjung

sejenis bubur yang terbuat dari beras dengan campuran santan dan berbagai rempah. Hidangan ini sering disajikan dengan tambahan lauk pauk seperti ikan asin, ayam, atau sayuran. Rasa gurih dan manis dari santan membuat bubur ini istimewa.

Otak-Otak

makanan yang terbuat dari campuran daging ikan, umumnya ikan tenggiri, yang dihaluskan dan dicampur dengan bumbu lalu dibungkus daun pisang dan dipanggang. Otak-otak memiliki cita rasa yang khas dan menjadi salah satu favorit di kalangan wisatawan.

Pindang Ikan

masakan khas Bangka Belitung yang memadukan ikan segar dengan bumbu dan rempah, serta kuah yang asam segar. Ikan yang biasa digunakan adalah ikan tongkol atau ikan kembung. Pindang sering disajikan dengan nasi, sambal, dan lalapan.

Nasi Goreng Bangka

berbeda dari nasi goreng pada umumnya. Nasi ini dimasak dengan bumbu dan dilengkapi dengan potongan seafood seperti udang dan cumi, serta sayuran segar. Rasanya yang khas menjadikannya pilihan yang tepat untuk makan siang.

Kue Cubir

yang terbuat dari tepung beras, santan, dan kacang hijau. Kue ini memiliki tekstur lembut dan kenyal, serta rasa manis yang pas. Biasanya, Kue Cubir disajikan dalam berbagai bentuk dan dihias dengan topping yang menarik.

Kesimpulan

Bangka Belitung tidak hanya terkenal dengan pantainya yang indah, tetapi juga dengan ragam kuliner khas yang menggoda selera. Jika Anda berkunjung ke provinsi ini, pastikan untuk mencicipi semua hidangan di atas. Setiap suapan akan membawa Anda merasakan kekayaan budaya dan tradisi kuliner yang dimiliki oleh masyarakat Bangka Belitung. Selamat menikmati!