Tips Buat Bakso memang sangat didambakan bagi para ibu-ibu. Karena cara pembuatan bakso terbilang cukup unik, masih jarang sekali olahan rumahan bisa selezat yang dijual pada penjual bakso yang biasa kita makan.

Siapa yang tidak suka dengan bakso? Makanan yang satu ini pasti sudah tidak asig lagi dan memang telah menjadi favorit banyak orang di Indonesia. Tapi, bagaimana ya cara membuat bakso agar kenyal dan terasa lezat? Silahkan simak sampai habis artikel ini.

Tips Buat Bakso : Bahan – Bahan Yang Dibutuhkan

1. Pilih Daging yang Tepat
Untuk membuat bakso yang kenyal, pilihlah daging yang memiliki kandungan lemak yang cukup. Daging sapi atau daging ayam bisa menjadi pilihan yang baik. Pastikan juga daging yang kamu gunakan segar dan bebas dari bau yang tidak sedap.

2. Gunakan Es Batu
Salah satu rahasia agar bakso kenyal adalah dengan menggunakan es batu dalam proses pengolahan adonan. Es batu akan membantu menghasilkan tekstur yang lebih kenyal saat bakso dimasak.

3. Gunakan Tepung Tapioka
Selain daging, tepung tapioka juga sangat penting dalam membuat bakso yang kenyal. Campurkan tepung tapioka dengan daging yang sudah dihaluskan untuk mendapatkan tekstur yang lebih kenyal saat bakso dimasak.

Tips Pembuatan :

1. Aduk Adonan dengan Tangan
Saat mengaduk adonan bakso, gunakan tanganmu untuk meremas dan mengaduknya. Hal ini akan membantu adonan menjadi lebih kenyal dan terasa lebih lezat.

2. Rebus Bakso dengan Air Mendidih
Setelah adonan bakso siap, rebus bakso dengan air mendidih. Pastikan air benar-benar mendidih sebelum kamu memasukkan bakso ke dalamnya. Rebus bakso hingga matang dan mengapung di permukaan air.

3. Tiriskan Bakso dengan Baik
Setelah matang, tiriskan bakso dengan baik agar tidak terlalu basah. Kamu bisa menggunakan saringan atau piring berlubang untuk meniriskannya.

4. Sajikan dengan Kuah yang Lezat
Bakso yang kenyal dan lezat akan semakin nikmat jika disajikan dengan kuah yang lezat pula. Kamu bisa membuat kuah bakso dengan bumbu-bumbu yang sesuai dengan selera, seperti bawang putih, merica, dan kecap manis.

Dengan mengikuti tips-tips di atas, kamu bisa membuat bakso yang kenyal dan terasa lezat di rumah. Selamat mencoba!

BACA JUGA : Lima Masakan Kalimantan Paling Populer dan Lezat